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¿Qué son los emulsionantes y para qué sirven?

¿Alguna vez habías oído hablar de los emulsionantes?

Los emulsionantes son ingredientes esenciales que ayudan a mezclar elementos como el agua y el aceite, garantizando la estabilidad y una mejor textura en diversos productos. Desde aplicaciones alimentarias como panadería, productos lácteos y confitería hasta industrias como cosmética, farmacia y productos para el hogar, los emulsionantes desempeñan un papel clave en la calidad y el rendimiento.

En LIPSA producimos aceites y grasas de alta calidad a medida para la producción de emulsionantes, ayudándole a conseguir la formulación perfecta.

Conoce más sobre este tema con el vídeo que preparamos: